豌豆秋季种最合适。
豌豆属于豆科植物，也叫做雪豆、麦豆 、青豆等 ，是一种重要的经济作物 。豌豆的耐寒能力较强 ，但不耐高温 。最适宜的生长温度在10到23度左右。温度过高，会造成豌豆结荚不良 。豌豆属于长日照植物 ，在长日照低温条件下 ，能够促进豌豆花芽分化 。
豌豆种子的发芽温度在18度左右，茎叶生长的温度在15度左右 ，豌豆幼苗能够忍受零下4度的低温。由此来看最适宜豌豆的种植时间在秋季 ，不过不同的种植地区，受气候影响，具体种植时间也会稍有不同 。
长江中下游地区一般选择在每年的9月下旬到11月上旬这段时间播种 。华北地区 ，及以北地区 ，多选择春季三月份到四月份播种。山东地区一般在每年的秋季10月份进行播种。另外也可采取保护地种植，种植时间在每年的8月份到9月份进行 。
准备工作及播种：
豌豆种植前需要做好地块翻耕施肥 、种子处理等工作 。首先是地块的选择 ，豌豆耐旱不耐涝 ，不耐重茬，种植地块要选择在土质肥沃、疏松 、深厚 ，没有重茬危害的地块。秋季播种的豌豆 ，生长速度快，生长周期短 ，播种前一定要施足底肥 ，后期追肥可以适当减少 。
一般每亩地块需要施入腐熟的有机肥2500公斤左右，过磷酸钙25公斤 ，草木灰50公斤左右 。土壤湿度不宜过高 ，否则易导致豌豆种子腐烂，影响出苗。
豌豆种子要选择没有病害 、个大、品质优良的种子，播种前要进行晒种 ，晒种时间在2到3天左右 。晒种之后 ，将种子放入40%的盐水当中清洗，起到消毒作用 ，每亩的播种量在8到10公斤左右 ，种子埋放深度在三到五公分左右 。
豌豆，一年生攀缘草本 ，高0.5~2米。全株绿色 ，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4~6片 ，托叶比小叶大 ，叶状，心形 ，下缘具细牙齿 。小叶椭圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状 ，深5裂，裂叶披针形；花冠颜色多样，随品种而异 ，但多为白色和紫色 ，雄蕊（9~1）两体。子房无毛，花柱扁 ，内有髯毛 。荚果肿胀 ，长椭圆形，顶端斜急尖 ，背部近于伸直 ，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2~10颗，圆形 ，靑绿色 ，有皱纹或无，干后变为** 。花期6~7月 ，果期7~9月。
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